秋冬季节要怎样保养胃部健康

秋冬季节要怎样保养胃部健康

    秋冬季节气温变化较大，人体受冷后胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩。另一方面，天气转凉后人们食欲旺盛，食量增加使胃及十二指肠的负担加重，因此容易诱发胃肠道疾病，例如慢性胃炎和消化性溃疡的复发。还有的市民在进吃豆类、薯类之后，胃部研磨食物的工作量大增，排空放缓，导致上腹饱胀，等到这些食物进入肠道后，消化过程中产生气体，就胀上加胀。
健康小常识

　　有胃病的市民，进食要规律而定量，尽量少饮咖啡和茶，不进食过酸的食物，以免增加胃酸的分泌；睡前不要进食，以免夜间胃酸分泌增加；避免长时间服解热镇痛药物及激素类药物；豆类和薯类不宜摄入过多，特别不要连续两顿都吃，若吃成胃胀，可服用一些增强胃动力和帮助消化的药物。

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    养胃食疗方：

　　(1)牛奶粥

　　原料：大米100克，牛奶500克。

　　做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40～50分钟即成。可直接食用，也可根据口味加糖或盐而食。

　　功效：补益气津，养胃生肌。

　　适应证：适合气阴不足的，即气短、乏力、口干、内热的胃病患者，也适用于上患者。消化道出血胃病

　　(2)胡椒猪肚汤

　　原料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。

　　做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入砂锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。

　　功效：温中健脾、和胃镇痛。

　　适应证：用于胃寒患者。

　　(3)虫草百合鸭肉汤

　　原料：冬虫夏草3克，百合25克，鸭肉100克。

　　做法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

　　功效：健脾养胃，润肺补肾。

　　适应证：脾胃虚弱、肺肾不足、元气亏虚的患者。