蒜蓉茄子 美食相拍报

蒜蓉茄子 美食相拍报

【首先，制作蒜蓉茄子需要以下材料】

         嫩茄子300克

【制作蒜蓉茄子需要的调料如下】

         蒜泥、白芝麻、盐、醋、香油、酱油各适量

【蒜蓉茄子的做法】

          1、将嫩茄子洗净，顺长剖成均匀的长条，放在蒸锅里蒸熟，取出晾凉，备用。

          2、把盐、白芝麻、蒜泥、酱油、醋、香油调好，浇在茄条上即可。

相关阅读：茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。