口水鸡 美食相拍报

口水鸡 美食相拍报

口水鸡的制作材料：

鸡腿（约300g）、椒油、生抽、醋、盐糖、熟碎花生、熟芝麻、小葱末适量。

调料：
1、干辣椒剪碎，花椒适量放在耐高温的碗里。

2、锅内放两大勺油烧热，烧到有烟冒出状态就离火，油倒入盛辣椒花椒的碗里。

3、晾凉沥出辣椒花椒，椒油备用。

口水鸡的做法：

1、鸡腿（约300g）冲洗干净，葱姜适量。

2、椒油，生抽，醋，盐糖兑成味汁；熟碎花生，熟芝麻，小葱末适量。

3、锅内放凉水（锅要大些，水要多些没过鸡腿），下鸡腿，葱姜，料酒和少许盐，大火烧开继续用大火煮12分钟。

4、捞出鸡腿，放入冰水中过凉。

5、鸡腿切块，码入盘中，倒入2中的调味汁和花生碎，芝麻，小葱即可食用。

在线导航吧www.zxdh8.com讯：口水鸡的功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。