鱼香荷包蛋 美食相拍报

鱼香荷包蛋 美食相拍报

鱼香荷包蛋的原料： 

鸡蛋500克、大油50克，净葱、湿淀粉各15克，净姜5克，蒜瓣5克，泡辣椒10克，酱油35克，白糖20克，料酒25克，味精5克，汤50克，醋15克。 

鱼香荷包蛋的做法： 

1、上述调料(除泡辣椒和油)对成汁。葱切葱花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。[美食中国] 

2、将炒勺烧热注油，待油热后将鸡蛋分次打入，两面煎成黄色，取出放入盘中。勺内留底油少许，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁开时把明油浇在鸡蛋上即成。

在线导航吧www.zxdh8.com讯：鱼香荷包蛋形似荷包，色泽金黄，味道鲜浓，带有鱼香