蒜苔如意结 美食相拍报

蒜苔如意结 美食相拍报  
 
主料：

蒜苔3两（切长段,约18CM）,香菇绞肉适量（调好味）。

怎么做蒜苔如意结才好吃：

1、苔放入开水中灼软，沥干备用。

2、蒜苔扑点干粉，打一个结。

3、酿上香菇绞肉于结内。

4、慢火煎香两边至熟透。

5、烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】。

6、煎酿蒜苔如意结。

在线导航吧www.zxdh8.com讯：蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。