人参全鸡煲 美食相拍报

人参全鸡煲 美食相拍报

    色香味：

　　主料：嫩鸡一只、参1两、枸杞少许

　　姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵，盐、麻油各适

　　人参全鸡煲的制作方法：

　　1)下油二汤匙，炒透姜，下鸡，磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚；

　　2)放人人参、枸杞慢火焖煮，需40分钟至鸡熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。

在线导航吧zxdh8.com讯：用人参滋补，可采用蒸服、炖服、嚼服、浸酒服等方式。蒸、炖人参，可用人参3～5克，蒸或炖三次，前两天服汁，第三天连汁带渣一起服下；嚼服人参，不要超过l克，要细嚼，最后连渣～起咽下；浸酒要在lO日之后服，早晚各一次，每次两匙。