独子蒜焖海鱼 美食相拍报

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独子蒜焖海鱼的做法:

1.海鱼用少许生粉,盐捞一下,稍微干身以后发到不粘锅里煎香.

2.煎到两边都变金黄的时候在放入独子蒜去爆香,

3.爆到差不多的时候就加水煮汁.

4.最后在放入冬菇,和云耳,焖8-10分钟,然后勾个豉油生粉芡进去,煮到汁略为干身即可起锅了.

在线导航吧zxdh8.com讯：海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。