凉拌海蜇皮 美食相拍报

凉拌海蜇皮 美食相拍报

原料： 

海蜇皮200克、小黄瓜丝及红萝卜丝各半杯，酱油1大匙，盐、糖、麻油、醋各适量，蒜末。1小匙。 

做法： 

1、海蜇皮切丝以清水多次漂洗去盐分，用温水 烫后沥于水分 

2、黄瓜及红萝卜用少许盐抓腌片刻，用冷水冲去盐分。 

3、放入酱油等料均匀，倒入海蜇皮及黄瓜丝、红萝卜丝拌匀即可  

在线导航吧zxdh8.com讯：海蜇皮是由海蜇伞部加工而成。优质的海蜇皮应是白色或黄色，有光泽，无红衣、红斑和泥沙。