左宗棠鸡 美食相拍报

左宗棠鸡 美食相拍报

做法： 

1，大蒜略拍一下　红干椒切段　青菜洗净　放入加了盐的滚水中烫熟　
 
2，捞出过冷水至凉　控干水分排在盘边备用 

3，鸡腿洗净切块　加入打匀的蛋液及淀粉抓匀　略腌　入热油锅旺火炸至约１分钟　捞出备用 

4，锅中留底油　烧热后放大蒜　红干椒爆香　　加入番茄酱　老抽　少量醋　翻炒均匀 

5，再放入鸡肉炒至酱汁略干　最后淋上香油　盛入烫好的青菜盘中就ＯＫ了

在线导航吧zxdh8.com讯：大蒜的营养十分丰富,每100g新鲜蒜头中含蛋白质44g,脂肪0.2g,碳水化合物23g,粗纤维0.7g,钙5mg,磷44mg,铁 0.4mg,VB0.3mg,VA0.9mg,Vc3mg及多种微量元素.