辣椒炒肚片 美食相拍报

辣椒炒肚片 美食相拍报

基本材料：
    
白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。为食街

制作：

　　①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。

　　②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

在线导航吧zxdh8.com讯：新鲜猪肚黄白色，手摸劲挺黏液多，肚内无块和硬粒，弹性较足。