牛奶杏仁豆腐 美食相拍报

牛奶杏仁豆腐 美食相拍报

用料：牛奶150ml 杏仁露100ml

调料：琼脂5克 水200ml

做法：

1.琼脂绞碎 放入小奶锅，加清水200ml，小火熬煮，边煮边不停的搅拌，防止糊锅。

2.水沸腾后继续搅拌一会儿，使水大量蒸发，浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸，熄火

3.凉至室温，加入杏仁露搅拌均匀，放入冰箱冷藏，约2小时后凝成豆腐脑状，即可食用。

小贴士： 不怕麻烦可以用杏仁自己煮杏仁露，味道当然更好~

在线导航吧zxdh8.com讯：牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。