松鼠黄鱼 美食相拍报

松鼠黄鱼 美食相拍报

原料：黄鱼1条

配料：碗豆、水发香菇各15克，红萝卜、绿竹笋各25克，蒜末、姜末各5克

调料：A：盐、料酒、胡椒粉各1小匙B：糖、番茄酱、醋各2小匙，盐、料酒各1小匙C：淀粉2小匙

制作：

1、黄鱼去鳞、鳍、内脏洗净，去头从脊骨处用刀剖开，去掉梁骨留尾分成两片，在鱼肉上割成麦穗花刀、加A料腌。

2、把红萝卜、绿竹笋、水发香菇均切粒放入开水中稍煮片刻。

3、热油锅，把鱼肉用干淀粉滚匀，使其表面表穗刀口分开，倒提鱼尾放入油中炸熟，待呈金黄色酥透后捞出摆入盘内。

4、热锅加蒜、姜末和100毫升水及制作2中的食材和碗豆，加B料烧开，再加C料勾芡淋在鱼上即可。

在线导航吧zxdh8.com讯：黄鱼+苹果=黄鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素；苹果中维生素、微量元素的含量也较为丰富，同食有助于营养的全面补充。