瓜条拌藕片 美食相拍报

瓜条拌藕片 美食相拍报

    主料：莲藕

　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁

　　调料：盐、白糖、白醋

　　烹制方法：

　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；

　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。

　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

在线导航吧zxdh8.com讯：没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。