东北酱茄条 美食相拍报

东北酱茄条 美食相拍报

东北酱茄条的制作步骤

1将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。

2锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。

3锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可。

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1． 茄子秸90克，水煎服，每日2~3次可治咳嗽、气喘。 　　

2． 生白茄子30~60克，煮后去渣，加蜂蜜适量，每日二次分服，可治年久咳嗽。 　　

3． 白茄根25克，木防已根15克，筋骨草15克，水煎服，可治风湿关节痛。 　　

4． 茄蒂放在火盆里燃烧，用纸做一个喇叭型筒子，大口罩住烧着的茄蒂的烟，小口对着患者无名肿痛处，让盆中燃烧的茄蒂烟熏，每日3~4次，患处未成脓者即消，已成脓者很容易收敛。 　　

5． 茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。 　　

6．生茄子切开，搽患部，可治蜈蚣咬伤和蜂蜇。