红油耳片 美食相拍报

红油耳片 美食相拍报

【首先，制作红油耳片需要以下材料】

        猪耳500克、葱白1根

【制作红油耳片需要的调料如下】

        白糖、香油、红油辣椒、盐、味精各适量

【红油耳片的做法】

          1、取新鲜、个大的猪耳洗净，放入沸水锅中焯熟，取出。

          2、猪耳用一重物压平后，自然晾凉。

          3、将凉透的猪耳切成薄片，葱白切丝，碗中加入白糖、香油、红油辣椒、盐、味精，调成味汁。

          4、将猪耳片与调好的味汁、葱丝拌匀，装盘即可。

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