雪魔芋烧鸭 美食相拍报

雪魔芋烧鸭 美食相拍报

雪魔芋烧鸭的材料：

鲜鸭500克、雪魔芋200克、郫县豆瓣30ml、新鲜尖红辣椒、姜10克、干花椒5克、香叶3片、料酒40ml、酱油15ml、盐5克、胡椒粉和葱适量。 
  
雪魔芋烧鸭的制作方法： 
  
1、将雪魔芋用清水泡发1个小时以上，然后挤干水分备用用；将鸭子洗净后切成块，锅中水烧开后放入鸭块，大火煮开后捞起备用； 
  
2、锅内油7成热后，放入干花椒、尖红辣椒、姜片、香叶、郫县豆瓣炒香，再加入鸭块翻炒均匀；加入半锅开水，放入雪魔芋、料酒大火烧开； 
  
3、转小炖30分钟，加入酱油、盐胡椒粉调味；起锅的时撒上香葱即可。

在线导航吧www.zxdh8.com讯：魔芋：有降血糖、血脂、血压的作用，还有减肥、通便、健脾、开胃的功效。