煎茄子 美食相拍报

煎茄子 美食相拍报

调 料：

盐、生抽、老抽、鸡精各适量。 

煎茄子的做 法： 

1、茄子切成厚圆片，在茄子表面划十字刀；

2、用平锅将茄子煎成两面金黄待用； 

3、锅里倒入油，爆香葱、蒜，放入煎好的茄子，加少量水，调入盐、老抽、生抽小炖一会，再加入红青椒，出锅時加入鸡精即可。

在线导航吧www.zxdh8.com讯：中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。