翠绿玉镯 美食相拍报

翠绿玉镯  美食相拍报

材料：

     丝瓜1/2个（约225克），牛肉馅75克，料酒1小匙，酱油1小匙，香油1小匙，淀粉1小匙，葱蒜末各1/3小匙，糖1/2小匙，黑胡椒粉少许，淀粉少许

翠绿玉镯的制作方法:

   1、丝瓜纵切成两半，将丝瓜中心约1/3部分的瓜肉挖出；

   2、将挖出的瓜肉剁碎，与牛肉馅、调味料一起拌匀即为内馅；

   3、内馅填回丝瓜中塞紧，在封口表面抹上薄薄的一层淀粉，并将封口朝下倒扣在碗中；

   4、将丝瓜放入电锅中蒸熟，锅内放入1碗水，蒸好后即取出，将丝瓜切段装盘，最后淋上蒸出的源汁即可。

在线导航吧www.zxdh8.com讯：我国的玉分为软玉和硬玉两类。硬玉俗称“翡翠”，真正好的翡翠是玉石中的上品。软玉又叫真玉，如白玉、青玉、碧玉和墨玉等。从历代玉器看，我国用玉以软玉为主，软玉是我们的传统玉石。作为硬玉的翡翠，怎么把玩盘弄都不会改变，而软玉就很有“灵气”，能够受到主人身体的影响，就是通常说的“把玉戴活了”。这样的玉，越把玩它就越有变化，它的价值就会越高，这是由它的物理特性决定的。