酒香鸡腿 美食相拍报

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酒香鸡腿的材料：

鸡腿3个、鲜香菇2个。

酒香鸡腿的调味料：

（1）稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克、

（2）稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2克、高汤1小碗。

酒香鸡腿的做法：

1、鸡腿洗净，去骨，用小锤砸松；用（1）的调料拌均匀腌制10分钟。

2、用2汤匙的食用油将鸡腿略煎。

3、加入调料（2）大火烧开，放香菇，改小火将鸡腿肉煮熟，大火收干汤汁。

在线导航吧zxdh8.com讯：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。