拌豆腐 美食相拍报

拌豆腐 美食相拍报

主料：鲜卤豆腐

配料：葱花、剁椒、凉拌酱油、盐

拌豆腐做法：

1、先卤豆腐一块，最好新鲜到刚做出来的热乎的

2、豆腐切块装盘

3、撒上葱花、盐、放两勺剁椒，再撒上味极鲜凉拌酱油

4、放置3分钟入味后即可上桌

在线导航吧zxdh8.com讯：豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。另外这些雌激素还能有效地预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期的保护神。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑，豆腐都有极大的优势，因为豆腐在健脑的同时，所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入。大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，同时不影响血浆高密度脂蛋白。所以大豆蛋白恰到好处地起到了降低血脂的作用，保护了血管细胞，有助干预防心血管疾病。