脆皮红薯酥 美食相拍报

脆皮红薯酥 美食相拍报

用料：红薯300克 云吞皮150克 鸡蛋一个

调料：白糖适量 油适量

脆皮红薯酥的做法：

    1.将红薯蒸熟，去皮后加适量糖捣烂成泥；

    2.每块云吞皮上放适量红薯泥;

    3.卷好，蘸少量蛋清封口；

    4 .在锅里的生油煮沸后，放入已卷好的红薯酥，炸至金黄色后，捞起即可。

在线导航吧zxdh8.com讯：红薯（学名：Ipomoea batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。