炒蛤蜊 美食相拍报

炒蛤蜊 美食相拍报

原料：蛤蜊400克

调料：姜末、葱末、蒜末、叶菜、精盐适量。

烹饪步骤

1.用盐水将蛤蜊浸泡后，加入姜末、蒜末、葱末、搅拌均匀。

2.以微波90%火力加热5分钟。

3.取出，加入叶菜拌匀即可。

在线导航吧zxdh8.com讯：蛤蜊等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失。蛤蜊最好提前一天用水浸泡才能吐干净泥土。