青椒剔骨肉 美食相拍报

青椒剔骨肉 美食相拍报

原材料：龙骨肉、青椒、生抽、盐、姜蒜、花椒、红干椒、香辣酱、鸡精

步骤：

·买回带肉多的龙骨，煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来，剔成小块备用；

·爆姜蒜、花椒、红干椒，倒入青椒翻炒，搁少量盐；

·倒入备好的龙骨肉，翻炒，加入生抽及香辣酱；

·翻炒，记住不要加水，盐不要多加，如果水收干可少量加点生抽，这样颜色更好看；

·起锅前搁鸡精。

在线导航吧zxdh8.com讯：青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒是一年生或多年生草本植物，其特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。