鱼腹藏羊肉 美食相拍报

鱼腹藏羊肉 美食相拍报

鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。

【制作过程】

1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；

2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；

3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；

4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。

在线导航吧zxdh8.com讯：鲤鱼鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉；