糖醋鱼 美食相拍报

糖醋鱼 美食相拍报

【首先，制作糖醋鱼需要以下材料】

         鱼1条、青椒1个、洋葱100克

【制作糖醋鱼需要的调料如下】

         A.高汤、米酒、葱、姜  B.酱油、白糖、醋、盐、香油、水淀粉、植物油

【糖醋鱼的做法】

          1、草鱼去内脏后洗净，侧面各划几刀，洋葱及青椒洗净切丝。

          2、容器中加植物油及高汤、米酒，用微波炉高火加热5分钟淋在鱼上，撒葱丝、姜丝、洋葱丝、青椒丝，再以微波炉高火加热5分钟，翻面再加热5分钟，将鱼取出放入盘中。

          3、拌匀调料B，以高火加热2分30秒，取出淋在鱼身上，再用高火加热3分钟即可。
 
相关阅读:鱼类属於脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬虫类（12%）、哺乳类（9%）、两生类（8%）五大类。根据Nelson（1994年）统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已命名脊椎动物一半以上，且新种鱼类不断被发现，平均每年已约150种计，十多年应已增加超过1500种，目前全球已命名的鱼种应在26000种以上。