干炸小黄鱼 美食相拍报

干炸小黄鱼 美食相拍报

【首先，制作干炸小黄鱼需要以下材料】

         小黄鱼500克、鸡蛋1个、面粉100克

【制作干炸小黄鱼需要的调料如下】

         花椒、盐各适量

【干炸小黄鱼的做法】

          1、将小黄鱼收拾干净，控干水分。

          2、炒锅放入花椒，炒香，取出、擀碎，与盐混合，做成花椒盐；鸡蛋打散，倒入面粉，调成糊状，加入花椒盐，搅匀；将小鱼裹匀花椒面糊。

          3、炒锅倒油烧热，将裹好面糊的小黄鱼放入，炸至呈金黄色，捞出，控油，晾晾即可。
 
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