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京都排骨 美食相拍报

时间:2013-11-27    点击: 次    来源:网络    作者:不祥 - 小 + 大

京都排骨 美食相拍报

【首先,制作京都排骨需要以下材料】

         猪排骨300克、洋葱50克、红椒50克、胡萝卜25克

【制作京都排骨需要的调料如下】

         A.葱末、姜末、酱油、白糖、松肉料、玉米粉、植物油

         B. 香油、番茄酱、胡椒粉

【京都排骨的做法】

          1、排骨洗净沥干,切块后加调料A搅匀,腌1小时30分钟备用。

          2、洋葱、胡萝卜洗净,切片;红椒洗净,切块备用。

          3、植物油用微波高火加热4分钟,放入腌好的排骨,用微波高火加热6分钟,中间取出翻面,再加热4分钟。

          4、将做法2准备的材料和调料B加入做法3中拌匀,覆盖保鲜膜并扎孔,用微波高火加热3分钟即可。
 
相关阅读:洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富,据测定,每100克鲜洋葱头含水份88克左右,蛋白质1~1.8克,脂肪0.3~0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸。

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