桂花糖藕 美食相拍报

桂花糖藕 美食相拍报

【首先，制作桂花糖藕需要以下材料】

         莲藕500克

【制作桂花糖藕需要的调料如下】

         糖桂花、白糖、白醋各适量

【桂花糖藕的做法】

          1、莲藕洗净，切片，放沸水中焯烫约3分钟，捞出过凉，盛盘。

          2、糖桂花放碗里，用适量的白醋调稀。

          3、将调稀的糖桂花倒在藕片上，加入剩余的白醋、白糖，拌匀即可。
 

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1． 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2． 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 　　

3． 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。 　　

4． 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。