姜汁海螺 美食相拍报

姜汁海螺 美食相拍报

【首先，制作姜汁海螺需要以下材料】

          海螺200克、黄瓜50克、水发黑木耳少许

【制作姜汁海螺需要的调料如下】

          姜末、酱油、醋、香油、味精、料酒各适量

【姜汁海螺的做法】

          1、将海螺肉取出洗净，切薄片。

          2、黄瓜洗净切片；水发黑木耳洗净，切成小块。

          3、将海螺肉、黑木耳块倒入沸水锅里烫一下，捞出后用凉开水过凉，沥干水分，装在盘里。

          4、将黄瓜片装入到放海螺肉的盘中，最后将姜末、酱油、醋、香油、味精、料酒对成味汁，浇在海螺上拌匀即可。
 
相关阅读:海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。