黄瓜海蜇丝 美食相拍报

黄瓜海蜇丝 美食相拍报

【首先，制作黄瓜海蜇丝需要以下材料】

          嫩黄瓜1根、海蜇100克、红椒1个

【制作黄瓜海蜇丝需要的调料如下】

          葱丝、姜丝、香油、盐、味精各适量

【黄瓜海蜇丝的做法】

          1、嫩黄瓜洗净切成丝；海蜇泡洗干净切成丝；红椒洗净切成丝备用。

          2、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用。

          3、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中，调入盐、味精、香油拌匀，腌5分钟。

          4、再放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
 

相关阅读：黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。