浅谈蛋黄醋章鱼的做法

浅谈蛋黄醋章鱼的做法

材 料 [4人份] 
章鱼脚 …… 250g 
醋 …… 大匙1～2 
柠檬 …… 适量 

蛋黄醋
土佐醋 …… 1/2 杯 
淀粉 ……　小匙1.5
水 …… 小匙1.5
蛋黄 …… 1个分
木芽 …… 4片  
 
制作方法 [15分钟] 
1 章鱼切5-7mm的块、柠檬切薄片。
2 吉野醋制作、小锅土佐醋煮开、加水淀粉。
3 蛋黄醋制作、盆内放入蛋黄、吉野醋称热加入混合。
4 盘子内放柠檬片、把章鱼放上面、浇蛋黄醋。
5 最上面放木芽即可。  

在线导航吧www.zxdh8.com讯：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。